La macchina per sushi ovvero il sushi maker, è un’utile macchinetta che un sushi addicted dovrebbe avere sempre in casa, perchè facilita e rende più rapida la realizzazione di quei gustosi bocconcini di sushi, che si vedono spesso sulle tavole di ristoranti asiatici e giapponesi.
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Ti sei mai chiesto come fanno gli chef a realizzare sushi perfetti? Ti piacerebbe imparare a farli ed ottenere risultati simili anche a casa tua? Se sei ancora un principiante in questo campo, la risposta è “sushi maker”. Le macchine per sushi sono lo strumento migliore per fare sushi anche se sei ancora alle prime armi.
Macchina per Sushi
Il riso per sushi quando viene distribuito dentro il foglio di alga nori, rilascia un pò di amido e acqua, che la ammorbidisce consentendo così di essere arrotolata, andando a creare i deliziosi bocconcini di sushi. Tuttavia, è difficile realizzarli se non si ha pratica con il procedimento tradizionale e non si sa usare bene la stuoia di bambù, per questo motivo i “sushi maker” sono uno strumento preziosissimo per i principianti ed i sushi lovers. Esistono varie tipologie, sta a te scegliere la macchina per sushi più adatta al tuo stile di cucina, quella che ti consentirà di preparare sushi fatto in casa, in modo semplice ed efficace.
Sushi roll maker Küchenprofi
Sushi maker: modelli
La maggior parte delle macchinette per la preparazione del sushi, sono dotati di stampi e/o tappetini che consentono di creare o arrotolare il ripieno di riso, pesce e verdure insieme all’alga nori, hanno guide per il taglio e a volte, un coltello per dividere il rotolo in tante unità. Altri modelli, come la pistola Sushezi, permettono di inserire riso e ripieno nella canna e di farlo fuori uscire già a forma di cilindro, così da poterlo arrotolare insieme all’alga con estrema facilità. Alcuni kit comprendono anche bacchette, stoviglie e altri utili accessori per preparare una cena completa. Come vedi, i sushi maker possono essere di vario genere, vediamo alcuni tra i modelli più popolari e utilizzati.
Macchina per preparare il sushi Küchenprofi
Se vuoi preparare il tuo sushi in modo veloce e perfetto, il sushi maker Küchenprofi è una delle scelte migliori. Funzionalità, efficacia e facilità di utilizzo, sono le caratteristiche più apprezzate di questa macchinetta.
- Preparate con facilità un sushi perfetto.
- Easy Sushi, facile, veloce ed esotica.
- Sano, povero di calorie e ricco di proteine.
- Ø 3,5 cm.
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-15 at 14:32 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Costruita usando plastica per uso alimentare, è un’accessorio multiuso e versatile, che può diventare utile insieme ad altre preparazioni culinarie, come ad esempio crepes e tortillas. All’interno del kit troverai un rullo con un foglio di plastica che serve per la trazione, il rullo ha un diametro di 3,5 cm. e una lunghezza di 24 cm., adatto a rotoli sushi dalle dimensioni standard. Il funzionamento è molto semplice, devi solo aprire la macchinetta, mettere l’alga nori sopra il foglio di trazione in plastica, procedere alla distribuzione del riso e del ripieno sull’alga, chiudere il sushi maker, tirare il nastro in plastica ed il rotolo di sushi sarà pronto per essere tagliato in tanti piccoli e deliziosi bocconcini. La macchinetta è abbastanza facile da pulire ed è lavabile anche in lavastoviglie. Il foglio di trazione è riutilizzabile, ma può essere facilmente sostituito ogni volta che lo desideri. La pulizia deve essere fatta con detergente delicato non abrasivo.
Sushi maker Easy sushi by Küchenprofi
Maki sushi con avocado e salmone realizzato con il sushi maker Easy sushi
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-15 at 14:32 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Sushi maker Sushezi
Il Sushezi sushi maker è un prodotto davvero unico e innovativo per preparare il sushi fatto in casa. Ti aiuterà a ottenere rotoli di sushi perfettamente rotondi senza il bisogno di utilizzare tappetini o altri accessori per arrotolare.
- Sushi Bazooka
- Ideale per preparare il Sushi così come altri piatti
- Dimensioni totali: 29,5 x 6cm circa; contenuto: 23 x 4cm circa
- Peso: 200g circa; Lavabile in lavastoviglie; Istruzioni in inglese (con immagini)
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-15 at 00:45 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Stupisci la tua famiglia e i tuoi amici con risultati dall’aspetto professionale usando il Sushezi sushi maker, potrai preparare maki freschi e di grande effetto in soli tre semplici passaggi e, una volta terminato, lo potrai pulire facilmente in lavastoviglie. Questa unità viene definita anche “sushi bazooka“, vista la sua forma simile a una pistola. Niente più tappetini o strumenti ingombranti, tutto ciò che serve per fare un rotolo uniforme e di bell’aspetto è semplicemente riempire il sushi maker Sushezi, rimarrai colpito dalla facilità con cui puoi preparare il sushi in completa autonomia. Devi solo aprire il tubo, riempire entrambe le parti con riso e ripieno di pesce fresco e verdure, chiudere il tubo, mettere il tappo, premere leggermente e ruotare il pistone per compattare il contenuto, togliere successivamente il coperchio ed estrudere il rotolo perfettamente cilindrico sul foglio di alga nori. Ora, devi solo avvolgere il tuo rotolo di sushi nell’alga nori, oppure lo puoi lasciare semplicemente così aggiungendo un pò di semi di sesamo. Taglialo con un coltello affilato in 6 o 8 unità e goditi i tuoi deliziosi rotolini di sushi freschi fatti in casa.
Pistola per Sushi Sushezi
Funzionamento del sushi maker Sushezi
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-15 at 00:45 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Il kit è composto di solo tre pezzi, tubo, pistone e tappo, sufficienti per preparare un rotolo di sushi, che si possono smontare e lavare comodamente in lavastoviglie. Il tubo misura 29,5 cm. in lunghezza x 6 cm. circa nel diametro, mentre l’interno e di conseguenza il rotolo di sushi risultante avrà una lunghezza di 23 cm. ed un diametro di 4 cm. Essendo molto compatto, Sushezi può essere conservato anche all’interno di un cassetto della cucina.
Sushi maker Sushezi e forma di pistola
Macchinetta per sushi Itian
Il sushi roll maker Itian ha dimensioni molto compatte ( cm. 18.5 x 7,8 x 6,2 H ) ed è perfetto se ti serve un’utensile per fare sushi di facile utilizzo, che possa essere riposto e conservato ovunque.
- Facile da usare, è un buon aiuto cucina
- Utilizzabile anche per involtini con verdure e/o carne
- Anche i principianti sono in grado di formare rotolini di sushi perfetti
- Perfect roll sushi porta le prelibatezze asiatiche in cucina
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 15:24 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Il prodotto è composto da una vaschetta e da un nastro bianco con linguetta, entrambi in plastica certificata per uso alimentare. Nella confezione c’è anche una dima, che va appoggiata all’alga e che consente di ritagliarla nelle dimensioni adatte alla macchinetta. Il funzionamento è molto semplice, una volta ritagliato il foglio di alga nori, basta infilarlo all’interno della vaschetta, posando sopra di esso il riso ed il ripieno con pesce e verdure, bloccare il nastro all’interno delle feritoie centrali ed infine bisogna tirare la linguetta, in questo modo si creerà un perfetto sushi roll della larghezza di 7,5 cm. circa, che potrai tagliare con il coltello in due o tre parti. Non solo sushi, la macchinetta Itian la puoi usare per preparare anche altri snack e golosi involtini, ottimi per tutte le occasioni.
Macchinetta per sushi Itian
Sushi maker Leifeheit
Il sushi maker della Lifeheit funziona allo stesso modo dell’Itian ed è disponibile nei colori nero, verde oppure bianco con dettagli rossi.
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 23:39 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Sushi maker roll Leifheit
Sushi o involtini perfetti in ogni momento
Sushi maker Tupperware
Con il set sushi maker della Tupperware puoi preparare rotoli di sushi e tante gustosissime polpettine nigiri.
- Creare e servire
- Make Home Made Appetizers
- Make antipasti
- Fare dolci
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 13:40 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Gli stampi sushi maker della Tupperware sono di uso facilissimo, ti consentono di preparare le tue ricette di sushi preferite in modo semplice e veloce, facendole diventare una piacevole routine quotidiana. Ti basta inserire il riso già cotto ed il ripieno a base di pesce, verdure e condimenti all’interno dell’involucro, chiudere il tutto con il coperchio, pressare un pò ed il rotolo o la polpettina di riso saranno pronti per essere adornati e completati con gli altri ingredienti. Lo stampo per realizzare maki sushi ha dimensioni di 20,3 x 6,4 x 3,2 cm. in altezza, mentre quello per i nigiri misura 13,2 x 7,8 x 3 cm.
Sushi & Nigiri maker Tupperware
Sushi & Nigiri Maker Tupperware
Funzionamento dei sushi e nigiri maker della Tupperware
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 13:40 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Sushi kit maker Sushi Aya
Il set sushi maker Sushiaya, composto da ben 11 pezzi realizzati in plastica alimentare priva di bpa, tutti lavabili in lavastoviglie e completati da un comoda sacchetto con cordoncino, comodo sia per la conservazione dei prodotti in un cassettone, sia per il trasporto.
- VIDEO D’ISTRUZIONI GRATUITI - accesso « on line » ai video di AYA che spiegano le...
- UN SIMPATICO KIT FACILE DA UTILIZZARE - il Sushi Maker puo’ essere utilizzato da tutta...
- KIT COMPLETO DI 11 PEZZI CON UN COLTELLO PER SUSHI - preparerete dei piatti originali con...
- LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE - il Sushi Maker è stato realizzato con dei materiali durevoli...
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 13:01 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Il kit comprende stampi che permettono di realizzare sushi con forme rotonde, quadrate, triangolari e persino a cuore. All’interno della confezione non ci sono istruzioni, ma l’azienda ha reso disponibili tutorial video online gratuiti, con cui anche i principianti hanno accesso a suggerimenti professionali, che possono aiutare a migliorare la loro tecnica di preparazione del sushi. Insieme agli stampi, sono presenti anche una spatola per distribuire il riso e un coltello da chef per tagliare il rotolo di sushi, aiutandosi con le guide sui lati dello stampo stesso, che consentono un taglio preciso e spessori tutti uguali. Il sushi maker Sushiaya rappresenta un ottimo regalo per principianti e tutti coloro che si vogliono avvicinare all’arte del sushi.
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 13:01 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Con questo kit sushi maker non hai bisogno dunque di alcuna abilità culinaria per produrre bocconcini di sushi fatti in casa, è molto semplice da usare, sicuro anche per i bambini. Grazie alla plastica liscia, è facile da pulire, sia a mano che in lavastoviglie.
Sushi Maker Virklyee
Virklyee ha prodotto un set sushi maker fai da te composto di 10 pezzi, simile al Sushiaya, ma senza la presenza del comodo coltello da taglio.
- Sicuro e durevole: Realizzato in plastica resistente, non tossico, sicuro per uso...
- Kit Di 10 Pezzi Sushi Maker: Preparerete dei piatti originali con dei sushi di tutte le...
- Semplice da fare: Aggiungi alghe, riso e i tuoi ingredienti preferiti nello stampo,...
- Facile da pulire: Tutti i componenti sono progettati per prevenire l'adesione. Stuoietta...
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 23:14 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Realizzato in plastica resistente e durevole, sicura per uso culinario, ti consente di creare sushi rotondi, quadrati, triangolari o addirittura a forma di cuore, nel kit sono compresi anche due spatole per lavorare e distribuire il riso in modo ottimale. È disponibile nei colori bianco, rosso o nero. Facile da pulire sia a mano che in lavastoviglie.
Virklyee sushi maker con stampi rotondi, quadrati, triangolari ed a cuore
Sushi roll maker Guanici
Il kit Guanici è composto da uno stampo sushi maker con manico dalle dimensioni di 12 x 12,5 cm., realizzato in plastica per uso alimentare e da un comodo cucchiaio per la distribuzione del riso.
- Materiale: realizzato in materiale PP per uso alimentare, sicuro, non tossico e...
- Pratico: design a manico lungo per una presa più comoda, risparmio di tempo e manodopera,...
- Facile da usare: riempire la custodia con riso per sushi e premerla verso il basso, tenere...
- Con questo strumento, sarà facile e facile fare sushi, il tuo bambino può anche...
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 17:57 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Basta inserire il foglio di alga nori, riempire lo stampo con riso per sushi e ripieno, chiuderlo premendo verso il basso, tenere la custodia da dietro, in questo modo andrai a creare il tuo rotolo di sushi fatto in casa, pronto per essere tagliato in più parti. La plastica è antiaderente, quindi è facile da pulire, anche in lavastoviglie.
Guanici sushi roll maker
Sushi maker tradizionale
I kit tradizionali per realizzare sushi, solitamente prevedono una semplice stuoia di bambù per arrotolare, una paletta in legno per distribuire il riso ed a volte anche un paio di bacchette di legno per consumare sushi. Ma come si realizza un rotolo di sushi usando il tappetino di bamboo? Vediamo i passaggi.
- Ricopri la stuoia con un film di plastica trasparente, in modo che il bamboo non si sporchi e non rimangano residui di cibo al suo interno
- Metti il foglio di alga nori sulla stuoia, poi prendi il riso già cotto e condimento e lo distribuisci uniformemente sull’alga
- Disponi il tuo ripieno ed i condimenti sopra il riso
- Prendi il bordo inferiore della stuoia, passala sopra l’alga e procedi ad arrotolare il tutto
- Quando avrai finito, procedi al taglio del rotolo con un coltello a lama liscia
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* Aggiornamento prezzi : 2021-01-15 at 11:35 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Il Sushi
Ingredienti di base
Per preparare i tuoi primi involtini di sushi, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Riso per sushi
- Aceto di riso
- Zucchero
- Sale
- Alga Nori
- Pesce fresco
- Verdure
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 13:07 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Contorni e Salse
Salse e condimenti sono indispensabili per gustare al meglio sushi e sashimi.
- Salsa di soia
- Pasta Wasabi
- Zenzero in salamoia
* Aggiornamento prezzi : 2021-01-14 at 15:01 - Disponibilità e prezzi riferiti alla data/ora indicati, possono essere soggetti a cambiamento
Cottura riso
Coloro che non hanno il cuociriso possono cucinare il riso in modo tradizionale, seguendo questi semplici passaggi.
Preparazione e Cottura del Riso per Sushi
- Sciacqua a fondo il riso con abbondante acqua fredda, in modo da scaricare l’amido presente nei chicchi, ripeti l’operazione più volte fino a quando l’acqua diventa completamente trasparente.
- Immergi il riso in acqua fredda per 15-30 minuti, poi scarica l’acqua e lascia asciugare il riso
- Prendi una pentola, versa il riso, poi riempi d’acqua nella proporzione di 250 ml per 200 g di riso
- Chiudi con coperchio e cuoci a fiamma alta, portando il riso ad ebollizione
- Una volta bollito, riduci al minimo la fiamma e continua a cuocere altri 15 minuti, fino a quando i chicchi avranno assorbito completamente l’acqua
- Versa il riso in una teglia e distribuiscilo uniformemente senza troppa pressione e rompere i chicchi
- Copri la teglia avvolgendola con un asciugamano inumidito e lascia riposare finchè si raffredda a temperatura ambiente
Condire il riso
Per insaporire il riso, è necessario condirlo con una salsa speciale, che altro non è che una semplice miscela di aceto di riso, sale e zucchero.
Condire il riso con miscela di aceto di riso, sale e zucchero
- Per 500 grammi di riso, usa due cucchiai di aceto di riso con un cucchiaino di zucchero e sale
- Metti gli ingredienti in un pentolino e riscalda a fuoco basso, senza portare ad ebollizione, così da sciogliere lo zucchero e il sale
- Lascia raffreddare la salsa a temperatura ambiente
- Aggiungila uniformemente al riso
- Mescola il riso con delicatezza, in modo da mantenere la sua consistenza e non rompere i chicchi
Benefici del sushi
Inutile dire che mangiare sushi è un piacere per il palato e per gli occhi, ma sai che offre anche numerosi benefici per la salute?
Nutriente
La sola alga nori è ricca di vitamine e minerali, tra cui calcio, magnesio e ferro, per non parlare del pesce, ricco di omega 3. Il sushi è un pasto completo ed equilibrato con un buon apporto di carboidrati, di proteine e grassi salutari.
Dietetico
Più verdure fresche aggiungi al tuo rotolo di sushi, più basso sarà il conteggio delle calorie, inoltre i carboidrati provenienti dal riso non hanno grassi, che sono presenti, ma in bassissima quantità nel pesce.
Salute cardiaca e circolazione
Il ferro ed il magnesio possono aiutare a migliorare la circolazione, questo ha un effetto positivo sulla salute cardiaca e sulla tua salute fisica.
Tipi di sushi
Prima di iniziare a utilizzare il tuo sushi maker, dovresti imparare ad apprezzare tutte le diverse varietà di questa cucina eccezionale.
Maki
Maki è semplicemente la parola giapponese per “roll”, ma quando si tratta di sushi, il suo significato è più specifico. La parola si riferisce a un boccone di riso sushi, con ripieni, avvolto con il foglio di alga nori rivolto verso l’esterno. La maggior parte dei sushi maker sono studiati per realizzare questo tipo di sushi.
Piatto di Maki Sushi con zenzero in salamoia
Temaki
Temaki sono i sushi a forma di cono, dove l’alga viene utilizzata come fosse la cialda di un cono gelato.
Uramaki
Questo è il termine che identifica gli involtini di sushi in cui l’alga nori è all’interno, mentre il riso forma lo strato esterno.
Uramaki con semi di sesamo
Nigiri
Il nigiri è una polpettina di riso condito ricoperta da una fettina di pesce fresco o altri alimenti.
Nigiri maker Tupperware
Sashimi
Il sashimi non è sushi, ma lo includiamo in questo elenco perchè è un piatto tradizionale della cucina giapponese, composto esclusivamente da pesce crudo o crostacei, senza alcun coinvolgimento del riso. Può essere accompagnato come il sushi, da salsa di soia, pasta wasabi e zenzero.
Conclusioni
Ci auguriamo che tu abbia trovato questa guida riguardante le macchine per fare sushi, sufficientemente informativa e che ti aiuti a scegliere il sushi maker più adatto alle tue esigenze, senza dimenticare di prendere in considerazione sia i tuoi gusti, sia quelli dei tuoi ospiti, prima di acquistare uno di questi prodotti. Più conosci le diverse varietà di sushi e come sono fatti, più facile sarà scegliere il prodotto perfetto per i tuoi bisogni.
